- 展会概述
- 展品品类
- 零供互动展区
- 展馆分布
- 展商名单
- 活动安排
- 参观理由
- 观众评语
- 精彩瞬间
跨采·第七届零售生鲜食材展（FMR），是以零售生鲜及食材品类商品采购交易为主题的展会平台。FMR致力于展示国内外优质的生鲜商品，链接亚太地区的全渠道零售终端买家，为零售生鲜行业提供更多元的商品组合和更高效的生鲜合作模式。
本届展会将与跨采·第十八届全球零售自有品牌产品亚洲展同期举办，以打造生鲜类商品的直采、定制、联名和出口等业务模式为目的，让更多优质的生鲜商品进入零售和酒店餐饮渠道。
FMR跨采·第七届零售生鲜食材展将于2025年11月18-20日在上海新国际博览中心盛大召开。预计将有20000余名专业观众莅临本届展会。到场观众主要来自综合超市、生鲜超市、社区超市、便利店、专业店、仓储会员店、平台电商、大卖场、购物中心、折扣店、区域零售以及餐饮企业等机构的采购团队。
目前，FMR展会已进入倒计时，观众登记正在火热进行中。专业观众提前注册即可免150元门票，请需要观展的朋友抓紧登记注册。
如果您是生鲜食品的生产商、品牌方、服务商，想拓展国内市场、打响名气；如果您是零售商、电商、酒店餐饮，想寻找优质货源、精准对接供应链——那就千万别错过2025跨采·第七届零售生鲜食材展！
1）生鲜食材
● 肉禽蛋品
肉禽
蛋品
● 水产海鲜
鱼类
虾类
贝类
海藻
● 冻品
畜产品
海产品
农产品
调理食品
● 豆乳制品
豆奶/鲜奶
酸奶/乳酸菌
奶酪/黄油
冰淇淋
● 有机食品
食品
食材
● 果蔬绿植
蔬菜
水果
绿植
2）生鲜加工与预制产品
● 预制产品
速冻米面
烘焙鲜食
预制调理
生鲜加工
● 火锅周边
火锅食材
酱菜/罐头
低温冷藏饮品
其他
3）时令及节目周边产品
● 预制产品
即食
即热
● 周边产品
伴手礼
4）非食
● 服务链
包装/设计/检测/供应链/服务商/设备/其他
据《NIQ尼尔森卖场超市购物者趋势调研》，生鲜占消费者日常购物支出的比重达到58%，且具有线下实体店强引流能力。《2025年中国生鲜食品行业市场深度分析及发展前景预测报告》显示中国生鲜食品行业市场已达万亿元的规模，销售年复合增长率达到15%以上。中国社区居民消费结构将迎来重大转型，由传统的外卖与外出就餐消费，逐渐转向更为健康、经济的家庭餐饮模式。第七届零售生鲜食材展将聚焦家庭生活、工作消费需求，推出一日五餐的品质生鲜食材，涵盖果蔬、熟食、快手菜、预制菜、禽蛋肉制品、乳制品、烘焙、火锅食材等多个生鲜品类，多款生鲜食材产品，满足零售商超、电商平台、餐饮、茶饮、酒店各个渠道一站式采购需求。同时组织多场生鲜食材Live Show，助力买家更好了解生鲜食材的卖点。
● 生鲜板块——生鲜食材
● 食品板块——烘焙食品
● 食品板块——民生食品
● 食品板块——糖巧果冻
● 食品板块——营养食品
● 食品板块——休闲零食
● 酒水板块——酒饮冲调
● 非食板块——个人护理
● 非食板块——家居日用
● 非食板块——文体3C
● 包装板块——包装服务
● 开幕式
11月18日09:00-09:30｜南大厅
● 2025年度生鲜大课
11月18日10:00-17:00（12-14点为午休时间）
E5馆论坛区
● 2025年度生鲜大课——烘焙品类分论坛
11月19日10:00-17:00（12-14点为午休时间）
E5馆论坛区
● 2025年度生鲜大课——肉品经营分论坛
11月19日10:00-16:00（12-14点为午休时间）
E4-M25会议室
● 2025年度生鲜大课——加工品类分论坛
11月19日10:00-16:00（12-14点为午休时间）
E4-M26会议室
● 2025年度生鲜大课——水产品类分论坛
11月19日10:00-16:00（12-14点为午休时间）
E5-M29会议室
● 2025年度生鲜大课——供应链变革与折扣化转型
11月19日10:00-16:00（12-14点为午休时间）
E5-M30会议室
● 第一场零供对接会
11月18日14:00-16:00｜E5采供对接区
● 第二场零供对接会
11月19日10:00-12:00｜E5采供对接区
● 第三场零供对接会
11月19日14:00-16:00｜E5采供对接区
● 第四场零供对接会
11月20日09:30-10:00｜E5采供对接区
● PLF展商颁奖典礼
11月18日09:30-10:00｜南大厅
● VIP巡游
11月18日09:30-10:00｜E1-E5馆
● 2025中国自有品牌开发者大会
11月18日14:00-16:00｜E1馆论坛区
● PLF品类实验室（非食品类&食品类）
11月18日13:00-16:00｜E3-M21会议室
● PLF工作坊-共创高效供应链与品牌增长
11月19日10:00-11:00——E3-M21会议室
● PLF工作坊-为渠道设计为生意包装
11月19日11:00-12:00｜E3-M21会议室
● PLF工作坊-如何做好供应商管理
11月19日13:00-14:00——E3-M21会议室
● PLF工作坊-品质基石-叮咚买菜品控体系构建与实践
11月19日14:00-15:00｜E3-M21会议室
● PLF工作坊-通过椰子水探寻大单品的爆款公式
11月19日15:00-16:00｜E3-M21会议室
● 金星奖点子超市（获奖产品鉴赏）
11月18-20日09:00-14:00——E5馆论坛区
● 第九届自有品牌“金星奖”颁奖晚宴
11月18日17:00-20:00｜上海浦东嘉里城大酒店
● PLF创新星球展区
11月18-20日09:00-14:00｜E2馆
 |  |
1、精准生鲜源头资源 协助超市生鲜运营
2、生鲜供应链降本增效 现场展示创新技术
3、2025生鲜大课 探讨中国食品超市的未来
4、展品合理分区 专业买家选品更精准
5、创新合作模式 直采及联名开发
6、"鲜"体验专区 专业观众免费品尝
今年9月份我们就与PLF自有品牌展合作，在沈阳结识了很多优质工厂。今天在展会现场则认识了更多品类的源头工厂，收获满满！辽宁新隆嘉把健康的颜值、高口感的好商品及时带给顾客，可根据顾客的需求去定制商品，包括在规格、口感上进行定制，这次我们已经跟一些厂家进行了初步沟通。
辽宁新隆嘉现代农业有限公司——采购总监 张延哲
我们每年都参加自有品牌展以及PLF金星奖的评选。参加展会的目的主要是为了结识更多的源头工厂。在产品开发过程中，我们需要解决消费老的痛点。当前的消费者对于原料的规格、质量、等级，还有食品的安全、加工过程、配料、添加剂、健康这些维度展现出空前的关心。我们在开发自有品牌过程中，必须在配料表上有约束和要求。
叮咚买菜——商品规划与创新中心高级总监 杨波
京东1号会员店通过PLF自有品牌展接触到更多上游的商家，了解到前沿的工艺，使之能生产出更好的商品给到会员用户，也让京东1号会员店在选品上更精细化，深入到源头。这样可以省去一些品牌的溢价，把更多的利润让给用户，推荐更多质价比更高的商品给用户。
京东1号会员店——饮品商品负责人 向伟
武汉中商超市是从2021年开始大力开发自有品牌，也是我们的核心战略方向。我们对厂商源头资源有迫切需求，来到上海展会现场，满足了我们在米面粮油等大单品方面的采购需求。
武汉中商超市连锁有限公司——采购副总监 刘强
PLF这一次重新回到上海办展，首先感受到的就是亲切。自有品牌产品的定位来说的话，我觉得应该向消费者传递企业的一个价值观，增强形象。
广东天福连锁商业集团有限公司——自有品牌负责人 杨振华
在展会上发现了很多，我们一直以来想找但是找得很困难的单品和优秀的供应商。而且接下来我希望在这次展会的助力下，这些优秀的工厂都会变成我们安德利的主力供应商。接下来我们会把自有品牌作为我们公司比较主要的战略，把护城河加宽加深，把供应链牢牢地掌握在自己手中。
安徽安德利工贸有限公司——总经理 王鹏
浙公网安备33030202002094